PANE & VINO


Piazza Cavour, 6
28845 Domodossola (VB) - Piemonte



Orari
Aperto tutti i giorni dalle 10,00 alle 23,00


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Informazioni


Pane & Vino Domodossola - Vendita e degustazione di prodotti tipici

Pane&Vino è un punto di riferimento a Domodossola, in provincia di Verbano Cusio Ossola, per chi cerca prodotti tipici selezionati tra i migliori produttori italiani.
L'idea alla base è la valorizzazione e la diffusione delle preparazioni tipiche della tradizione contadina, come salumi, formaggi, oli, vini, marmellate, lavorati e conservati in modo naturale.
La location si presenta come un’elegante boutique che, oltre al punto vendita di eccellenza, propone anche il ristorante, permettendo così di gustare questi prodotti in piatti semplici e genuini evitando eccessive modifiche durante la preparazione, in modo da esaltarne i sapori nella loro semplicità.
Il menu propone antipasti, primi e secondi, serviti in un ambiente intimo e dagli arredi semplici e curati.
Dotato di forno a legna e cucina a vista, offre agli Ospiti una gastronomia espressa, con piatti genuini e saporiti, dal territorio alla tavola, accompagnati da pregiati vini ed alternative bevande analcoliche di nicchia.

News Events & Topics


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Pane & Vino è anche il locale ideale per una cena in compagnia, gustando piatti preparati con ingredienti selezionati tra i migliori prodotti tipici italiani. Per riscoprire le ricette tradizionali preparate con la cura di una volta e ritrovare i sapori autentici della nostra cultura gastronomica.


Pane & Vino propone la degustazione e vendita di prodotti alimentari tipici, particolari e pregiati, accuratamente selezionati e di alta qualità. Una ricca scelta di prodotti artigianali di piccole aziende italiane, come salumi, formaggi, oli, vini, cioccolata, marmellate, conserve. Per rendere speciale una ricetta, per offrire agli ospiti un assaggio esclusivo, per sperimentare nuovi sapori.


In un contesto rustic chic si possono gustare taglieri di salumi e formaggi ricercati e provenienti dalle zone di produzione tipiche. Prodotti di nicchia che si possono acquistare per godersi anche a casa le specialità offerte da Pane e Vino.


La scelta tra le etichette è davvero ampia, non i soliti vini ma prodotti particolari e di grande qualità tra cui spiccano i "biologici" e una "selezione vintage" con prestigiosi vini d'annata selezionati con grande attenzione per una clientela competente. Etichette da acquistare o degustare, accompagnate da taglieri di formaggio, salumi, e tanto altro.


Un comodo dehors accoglie i clienti per degustare le specialità anche all'aperto, nella bella stagione, o nelle giornate meno fredde, riscaldati dalle stufe a piramide.


Location in centro a Domodossola, unica nel suo genere, meta dei turisti che ricercano prodotti tipici e dei clienti in cerca di specialità o per una pausa sfiziosa. Un ampio bancone e una saletta confortevole ricevono i clienti in un ambiente semplice ed accogliente.

Services


Servizi


Da Pane & Vino la colazione, servita fino alle ore 12.00, è speciale. Sana e nutriente con prodotti di qualità, per cominciare la giornata nel migliore dei modi.


Pane & Vino è il locale perfetto per uno sfizioso aperitivo in centro a Domodossola, un bicchiere di vino o un cocktail da sorseggiare accompagnati da appetitosi stuzzichini.


Una pausa pranzo diversa, gustosa e leggera per chi lavora, più sfiziosa e nutriente per chi vuole godersi un tagliere di salumi e formaggi o un piatto saporito. Tutto preparato con prodotti enogastronomici tipici italiani di alta qualità e selezionati con cura.


Degustazioni e assaggi dei migliori vini e prodotti tipici per uno spuntino sfizioso in un locale caldo ed accogliente.

Summer Area


Il locale dispone di un'ampia area esterna attrezzata, ideale per aperitivi e serate tra amici. Riscaldata durante l'inverno e affacciata su una delle strade della movida serale, si propone come location ideale per piacevoli serate in compagnia.


Restaurant


Il locale offre la possibilità di gustare al tavolo i prodotti tipici della cultura gastronomica del territorio. Rustico e sobrio come vuole tradizione alla quale si rivolge, ma anche accogliente e raccolto permette di passare serate gradevoli in un ambiente ospitale e piacevole.

Menu


I Piatti del giorno

Club Sandwich ripieno di lattuga, pomodoro, salsa maionese, tacchino arrosto, bacon e uovo
€ 12,00

Maltagliati di pasta fresca saltati alle verdure con quenelle di gorgonzolai
€ 12,00

Zuppa di grano saraceno con crostini di pane
€ 10,00

Uova al tegamino con bacon croccante e perle di tartufo
€ 14,00

I Bicchieri del giorno

Alta Langa metodo classico “Sei tremenda” Extra brut Marco Capra (Piemonte)
€ 6,00

Friulano 2018 Tenuta Stella BIO (Friuli Venezia Giulia)
€ 5,00

Palistorti di Vagliano rosso 2016 Tenuta Vagliano Demeter (Toscana)
€ 6,00

Barbaresco “Mantico” DOCG 2016 Bersano (Piemonte)
€ 7,50

Birra bottiglia Asteroid Ipa Ramata birrificio Italiano 0.33cl (Piemonte)
€ 7,00


IL NOSTRO ANTIPASTO PIEMONTESE € 22.00
Questo piatto viene servito fino alle ore 15:00 e dalle ore 19:00

Il Vitello tonnato
L'Insalata russa
I Peperoni al forno con la Bagna Caüda
Il ‘Caponet’ di verza
Il Crostone di Polenta con Grasso d’Alpe delle Valli Ossolane e Lardo ossolano
Il Cotechino nostrano ‘Salumificio FG Ferraris’ con la nostra Mostarda di Mele e Pere

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Nebbiolo Colline Novaresi 2016 Ioppa € 5,00
Bicch. Metodo Classico “Arturosè” Pinot Nero Bersano € 6,00


IL TAGLIERE PIEMONTESE

AFFETTATI € 22,00
La Mortadella ossolana di fegato
Il Salamino della duja
Il Crudo di Cuneo DOP
La Mocetta ossolana di vacca
La Pancetta cotta al Barolo
con
Il ‘Bagnet Verd’ Piemontese e le Alici marinate

AFFETTATI & FORMAGGI € 26,00
La Mortadella ossolana di fegato
Il Salamino della duja
Il Crudo di Cuneo DOP
La Mocetta ossolana di vacca
La Pancetta cotta al Barolo
&
Il Gorgonzola dolce di Novara
Il Grana Piemontese
Il Grasso d’Alpe delle Valli Ossolane
L’Amore di Capra
con
Il ‘Bagnet Verd’ Piemontese e le Alici marinate e la nostra Mostarda di Mele e Pere

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Gattinara ‘Il Putto’ 2016 Cantina DelSignore € 6,00

IL TAGLIERE TOSCANO

AFFETTATI € 24,00
La Coscia stagionata di suino ‘Scarpaccia’
Il Capocollo ‘Scarpaccia’
La Sbriciolona ‘Scarpaccia’
La Soprassata ‘Scarpaccia’
Il Lardo di Colonnata Igp ‘La Bottega di Adò’
con
I Crostini con la Crema tartufata e Patè di Fegatini di pollo, i Carciofi rustici

AFFETTATI & FORMAGGI € 28,00
La Coscia stagionata di suino ‘Scarpaccia’
Il Capocollo ‘Scarpaccia’
La Sbriciolona ‘Scarpaccia’
La Soprassata ‘Scarpaccia’
Il Lardo di Colonnata Igp ‘La Bottega di Adò’
&
Il Pecorino del Sig. G. BIO ‘Fattoria Lischeto’
Il Pecorino Rosso Volterrano BIO ‘Fattoria Lischeto’
Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP BIO ‘Fattoria Lischeto’
Lo Stracco di Volterra BIO ‘Fattoria Lischeto’
con
I Crostini con la Crema tartufata e Patè di Fegatini di pollo, i Carciofi rustici

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Morellino di Scansano 2018 Antonio Camillo € 5,00

IL TAGLIERE EMILIANO

AFFETTATI € 24,00
Il Culatello di Zibello DOP
Il Prosciutto crudo di Parma S. Ilario 24 mesi
Il Prosciutto cotto “Branchi”
Il Salame Felino Igp
La Mortadella FAVOLA ‘Palmieri’
con
I Fagottini di pasta fillo alle Verdure e le Cipolline alla crema di Aceto Balsamico di Modena IGP

AFFETTATI & FORMAGGI € 28,00
Il Culatello di Zibello DOP
Il Prosciutto crudo di Parma S. Ilario 24 mesi
Il Prosciutto cotto “Branchi”
Il Salame Felino Igp
La Mortadella FAVOLA ‘Palmieri’
&
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi
Il Pecorino Boccondilatte ‘Romagna Terre’
Il Caprozzo al Sambuco ‘Romagna Terre’
Lamucca di Luppolo™ ‘Romagna Terre’
con
I Fagottini di pasta fillo alle Verdure, le Cipolline alla crema di Aceto Balsamico di Modena IGP e la Mostarda di frutta ‘Barbieri’

Abbinamento vino consigliato / recommended wine pairing/ Weinempfehlung:
Bicch. ‘Arione’ Durello Metodo Classico Naturale Millesimato 2016 Daniele Piccinin € 7,50

IL TAGLIERE PAN&VINO

AFFETTATI a partire da € 20,00
La Selezione di N. 6 Affettati accompagnati da Verdura Sottolio

AFFETTATI & FORMAGGI a partire da € 26,00
La Selezione di N. 4 Affettati e N. 4 Formaggi
accompagnati da Verdura fresca, Verdura Sottolio, Frutta fresca e Frutta secca


Proposte servite dalla ns. Cucina fino alle ore 15:00 e dalle ore 19:00

IL MINESTRONE € 9.00
Il Minestrone di verdure SCALDA&MANGIA ‘Ciccio d’Orazio’ (patate, zucchine, melanzane, peperoni, carote, spinaci, fagioli, pomodori, sedano, cipolla)

Abbinamento vino consigliato
Bicch. ‘Vigne Vecchie’ Barbera d’Asti Superiore 2015 Vinchio Vaglio € 5,00

LA POLENTA CONCIA
A partire da € 10,00
Il padellino di Polenta di farina di mais integrale
con Burro e Toma di vacca e gli abbinamenti del giorno

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Barolo 2015 Silvio Grasso € 8,00

GLI GNOCCHI DI PANE DEL PAN&VINO € 10,00
Gli Gnocchi di pane con Burro, Salvia, Grasso d’Alpe delle Valli Ossolane e croccante di Guanciale

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Ghemme 2015 Torraccia del Piantavigna € 6,50

I TAJARIN DI PAN&VINO
€ 28,00
I nostri Tajarin con Burro, tuorlo d’Uovo e Tartufo bianco d’Alba

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Trebbiano d’Abruzzo “Altare” 2016 Marramiero € 6,00
Bicch. Epico Barbera d’Asti Superiore 2016 Pico Maccario € 8,00

LA CARNE PIEMONTESE
€ 16,00
€ 28,00 con Tartufo Bianco // with White Truffle // mit Weißer Trüffel
(in base alla reperibilità del prodotto)
La Battuta di Fassona piemontese con fonduta di Robiola, la nostra confettura di Cipolle rosse e cialda di Pane nero

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Barbaresco Mantico 2016 Bersano € 7,50
Bicch. Chardonnay 2018 Tenute Lunelli € 5,50

LE MILANESINE
€ 12,00
Le Milanesine di maiale in carpione con Ricotta vaccina

Abbinamento vino consigliato
Bicch. ‘Grediĉ’ Tocai Triple “A” 2018 Movia € 5,00

LE LUMACHE
€ 12,00
La nostra Ricetta Segreta delle Lumache alla Borgogna con Polenta

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Champagne “So Blendy" Brut Jean Comÿn € 7,50

IL PESCE DI LAGO
€ 16,00
La Trota* salmonata marinata con Riso Venere, Mango e Maionese all’Aneto

Abbinamento vino consigliato
Bicch. ‘Derthona’ Timorasso Diletto 2018 Pomodolce € 5,00

IL PESCE NELLA LATTA

LA VENTRESCA DI TONNO
€ 16,00
La Ventresca de Bonito del Norte (tonno bianco in olio d’oliva)
con insalata Coleslaw di Cavolo cappuccio, Carote, Yogurt e Maionese

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Pecorino Abruzzo DOC 2018 Marramiero € 5,00

IL BACCALÀ
€ 12,00
Il Baccalà in Olio Extravergine di Oliva con Crema di Zucca e i suoi semi

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Ribolla Gialla 2018 Puiatti € 6,00

LE SARDINE
€ 10,00
Le Sardine in Olio di Oliva con Hummus di Ceci e Pane nero

Abbinamento vino consigliato
Bicch. ‘Gris’ Pinot Grigio 2017 Lis Neris € 6,00

LO SGOMBRO
€ 12,00
Le Sgombro in Olio di Oliva con Insalata di Patate e Barbabietole all’Aglio e Prezzemolo

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Trento DOC Ferrari Perlè Bianco Riserva 2013 Ferrari € 8,00

LE ACCIUGHE
€ 22,00
Le Acciughe del Cantabrico, il Burro con cristalli di sale e la Tonnata di Nocciole
Le Alici panate fritte**
La Burrata ripiena di Caponata di Mele siciliana

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Renosu Bianco S.A. Triple “A” Tenute Dettori € 5,00

IL TAGLIERE MEDITERRANEO
€ 24,00
La Burrata di Putignano ‘Caseificio Artigiana’
La Mozzarella di Paestum con latte di bufala ‘Masseria Lupata’
La Bruschetta con Ricotta di Pecora al limone e Bottarga di Tonno ‘Campisi’
I Pomodorini O' SOLE MIO ‘Ginos’
Le Puntarelle in olio EVO
La Caponata siciliana
La Focaccia romana**

Abbinamento vino consigliato
Bicch. ‘Aorivola’ Falanghina Triple “A” 2018 I Cacciagalli € 5,00


Proposte servite dalla ns. Cucina fino alle ore 15:00 e dalle ore 19:00

LA PIADINA “HOMEMADE” DI PAN&VINO
€ 12,00
La nostra Piadina con stracciata di Bufala, Puntarelle e Prosciutto crudo ossolano

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Vespolina Novarina 2017 La Cappuccina € 5,00

LA PORCHETTA NEL PANINO
€ 13,00
Il Panino casereccio con Porchetta di Arezzo ‘Scarpaccia’, Scarola stufata, Robiola di vacca e Pomodorini O' SOLE MIO ‘Ginos’

Abbinamento consigliato
Bicch. Birra Nazionale “Blonde” Baladin € 6,00


Il Tris a partire da € 10.00
Il Singolo a partire da € 5.00

* I Peperoncini ripieni
* Le Cipolline Borretane
* La Mostarda
* La Giardiniera
* Le Puntarelle
* Le Melanzane grigliate
* Le Zucchine grigliate
* Il Radicchio rosso grigliato
* I Carciofini
* I Funghi Porcini
* I Pomodorini O' Sole Mio
* I Peperoni arrostiti
* I Cetriolini
* Le Olive siciliane schiacciate
* La Caponata siciliana
* La Caponata verde siciliana
* Il ‘Bagnet Verd’ Piemontese


L’OCA NEL PIATTO
€ 26.00
La nostra Ricetta Segreta della Terrina di Foie Gras d’Oca
I nostri Fichi caramellati
Il Pandolce caldo
Il Sale Maldon
La scaloppa di Foie Gras d’oca al Passito e Uva

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Riesling Erdener Treppchen Kabinett 2016 Markus Molitor € 7,50

IL PIATTO VEGETARIANO
€ 14,00
Il Bracino di latte vaccino alla piastra con Funghi porcini trifolati e Riso alla milanese al salto

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Barbera rosè Lavignone 2018 Pico Maccario € 5,00

IL PIATTO OSSOLANO
€ 18,00
Le ‘Bontà di Magognino’ del Salumificio FG Ferraris:
il Violino di Agnello al Lardo, la Mortadella di fegato cruda e il Cuor di Gola stagionata ai Mirtilli con Cipolla nostrana cotta al forno e Fonduta al Grasso d’Alpe delle Valli Ossolane

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Prunent DOC 2016 Villa Mercante € 6,00


IL PIATTO DEL CASARO
a partire da € 16.00
La selezione di N. 6 formaggi
Accompagnati da Verdura fresca, Frutta fresca e Frutta secca

GLI ASSAGGI
a partire da € 10,00 cadauno
Assaggi di N. 3 Formaggi a pasta molle
Assaggi di N. 3 Tomette
Assaggi di N. 3 Stagionati
Assaggi di N. 3 Erborinati

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Vermut Rosso Artigianale Pelitis € 5,00

SU PRENOTAZIONE
(minimo 4 persone // minimum of 4 persons // minimum von 4 Personen):

LA RACLETTE
€ 30,00 a persona
Formaggio ‚Raclette‘ svizzero
con Mocetta ossolana, Patate lesse, Cetriolini e Cipolline

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Barbera d'Alba 2005 Elio Altare € 7,50

PANE ARTIGIANALE
€ 2,00
Il Cestino di pane artigianale


I Dolci del giorno (chiedi all'Oste)
€ 6,00

La Degustazione di Biscotti artigianali
€ 6,00
con Crema di Mascarpone e Gelatina di Vino Badia a Coltibuono ‘Bonci’

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Moscato d’Asti 2018 Triple “A” Bera € 5,00

La degustazione di Cioccolati ‘Guido Castagna’:
€ 6,00
Gianduja e Lacrì 76% (Venezuela, Arriba e Madagascar) con i Pomodori canditi ‘Bonci’

Abbinamento vino consigliato
Bicch. Barolo Chinato Cappellano € 7,00


* Pesce crudo abbattuto. Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004 // Chilled and frozen raw fish / Tiefgefrorener roher Fisch. Produkt gemäß der UE Bestimmungen CE 853/2004
** Prodotto surgelato // froozen food / Gefrorenes Produkt

Wine & Drink


Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Jeio Brut (Veneto)
Az. Bisol 0.75L 20€
100% Glera 1.5 L 38€

Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene (Veneto)
Metodo classico Millesimato Brut 2017
Az. Bellenda 0.75L 22€
100% Glera

Il Radicale Spumante Brut Nature Senza Sboccatura (Veneto)
Az. Bellenda 1.5L 50€
100% Glera

Metodo Classico rosè Extra Brut 2017 (Piemonte)
Az. Cantina del Signore 0.75L 25€
100% Nebbiolo 1.5L 58€

Alta Langa Extra Brut “Sei Tremenda” (Piemonte)
Az. Marco Capra 0.75L 30€
Chardonnay - Pinot Nero

Metodo Classico Blanc des Blancs Brut (Piemonte)
Az. Villa Sparina 0.75L 32€
100% Cortese 1.5L 60€

Metodo Classico Pas Dosè 2013 (Piemonte)
Az. Contratto 0.75L 28€
80% Pinot Nero 20% Chardonnay 1.5L 60€

Metodo Classico Cuveè Novecento Pas Dosè 2010 (Piemonte)
Az. Contratto 0.75L 50€
70% Pinot Nero 30% Chardonnay

Metodo Classico “Et Voilà” Brut (Piemonte)
Az. Baricchi 0.75L 38€
100% Pinot Nero

Metodo Classico Brut Rosè (Piemonte)
Az. Casina Bric 0.75L 38€
100% Nebbiolo

Metodo Classico Brut Rosè Talento (Piemonte)
Az. Bersano 0.75L 26€
100% Pinot Nero

Metodo Classico “Valentino” Brut Rosè 2012 (Piemonte)
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 55€
Pinot Nero - Chardonnay

Metodo Classico “Valentino” Cuvee Speciale door 185 h (Piemonte)
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 60€
Pinot Nero - Chardonnay – Pinot Meunier

Metodo Classico “Valentino” Brut 2008 (Piemonte)
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 55€
100% Chardonnay

Metodo Classico Riserva Coppo 2000 (Piemonte)
AZ. Coppo
80% Pinot Nero 20% Chardonnay 0.75L 110€

TrentoDoc Dosaggio Zero 2015 (Trentino)
Az. Revì 0.75L 32€
75% Chardonnay 25% Pinot Nero 1.5L 65€

TrentoDoc Perlè 2013 (Trentino)
Az. Ferrari 0.75L 38€
100% Chardonnay 1.5L 80€

TrentoDoc Perlè Bianco Riserva 2011 (Trentino)
Az. Ferrari 0.75L 45€
100% Chardonnay 1.5L 85€

TrentoDoc Perlè Nero Riserva 2010 (Trentino)
Az. Ferrari 0.75L 75€
100% Pinot Nero

TrentoDoc Riserva Del Fondatore Giulio Ferrari 2007 (Trentino)
Fratelli Lunelli 0.75L 130€
Az. Ferrari 1.5L 260€
100% Chardonnay

Metodo Classico Brut (Alto Adige)
Az. Haderburg 0.75L 32€
85% Chardonnay 15% Pinot Nero

Metodo Classico Nature (Lombardia)
Az. Monsupello 0.75L 30€
100% Pinot Nero

Metodo Classico Brut Rosè (Lombardia)
Az. Monsupello 0.75L 32€
100% Pinot Nero

Metodo Classico Pas Dosè Naturale 2016 (Veneto)
Az. Muni Piccinin 0.75L 30€
100% Durello

Metodo Classico Brut Ribolla Gialla (Friuli Venezia Giulia)
Az. Tenuta Stella 0.75L 32€
100% Ribolla Gialla

Metodo Classico Nature 2011 “Triple A” Senza Sboccatura (Slovenia)
Az. Movia 0.75L 35€
60% Chardonnay 40% Ribolla Gialla

Metodo Classico Brut Nature Cuvèe 60 mesi vino naturale (Lombardia)
Az. Casa Caterina 0.75L 50€
100% Chardonnay

Metodo Classico Brut Nature Cuvèe 36 mesi Rosè vino naturale (Lombardia)
Az. Casa Caterina 0.75L 45€
75% Pinot Nero 25% Pinot Meunier

Metodo Classico Brut Nature Cuvèe 60 Mesi Rosè vino naturale (Lombardia)
Az. Casa Caterina 1.5L 110€
75% Pinot Nero 25% Pinot Meunier

FRANCIACORTA
Franciacorta Alma Non Dosato Gran Cuveè
Az. Bellavista 0.75L 42€
77% Chardonnay 22% Pinot Nero 1% Pinot Bianco

Franciacorta Satèn 2012
Az. Bellavista 0.75L 60€
100% Chardonnay

Franciacorta Vittorio Moretti 2012
Az. Bellavista 0.75L 140€
62% Chardonnay 38% Pinot nero

Franciacorta Brut
Az. Solo Uva 0.75L 32€
100% Chardonnay

Franciacorta Dosaggio Zero
Az. Solo Uva 0.75L 38€
100% Chardonnay

Franciacorta Brut Annamaria Clementi 2009
Az. Cà del Bosco 0.75L 120€
55% Chardonnay 25% Pinot Bianco 20% Pinot Nero

Franciacorta Brut
Az. Mosnel 0.75L 28€
60% Chardonnay 30% Pinot Bianco 10% Pinot Nero

Franciacorta Brut Rosè
Az. Mosnel 0.75L 32€
40% Chardonnay 40% Pinot Bianco 20% Pinot Nero

Franciacorta Pas Dosè
Az. Mosnel 0.75L 30€
60% Chardonnay 30% Pinot Bianco 10% Pinot Nero

Franciacorta Satèn Brut
Az. Vezzoli 0.75L 43€
100% Chardonnay

Franciacorta Brut S.A.
Az. Vezzoli 0.75L 27€
100% Chardonnay 1.5L 60€

Franciacorta Brut Rosè
Az. Vezzoli 0.75L 35€
100% Pinot Nero
Franciacorta Metodo Solera Pas Dosè
Az. Vezzoli 0.75L 42€
100% Chardonnay

Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2012
Az. Guido Berlucchi 0.75L 36€
80% Chardonnay 20% Pinot Nero

Franciacorta Nature Rosè Dosaggio Zero 2012
Az. Guido Berlucchi 0.75L 52€
100% Pinot Nero

Franciacorta Riserva Brut Satèn Palazzo Lana 2008
Az. Guido Berlucchi 0.75L 62€
100% Chardonnay


Champagne Brut Grande Cuveè 17°
Az. Krug 0.75L 240€
Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Meunier

Champagne Brut Vintage 1996
Az. Krug 0.75L T.P.
Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Meunier

Champagne Vintage 2008
Az. Dom Perignon 0.75L 230€
55% Chardonnay 45% Pinot Nero

Champagne Clos des Goisses Brut 2000
Az. Philipponat
55% Chardonnay 45% Pinot Nero 0.75L 250€

Champagne Royale Reserve Non Dosè
Az. Philipponat 0.75L 70€
65% Pinot Nero 30% Chardonnay 5% Pinot Meunier

Champagne Tradition Premier Cru
Az. Gaston Chiquet 0.75L 63€
40% Pinot Meunier 35% Pinot Nero 25% Chardonnay

Champagne Tradition Premier Cru Degorgè 2008
Az. Gaston Chiquet 0.75L 90€
40% Pinot Meunier 35% Pinot Nero 25% Chardonnay

Champagne Shaman Grand Cru 2015 BIO
Az. Marguet 0.75L 80€
69% Pinot Nero 31% Chardonnay

Champagne Blanc des Blancs Brut Grand Cru
Az. R&L Legras 0.75L 60€
100% Chardonnay

Champagne Blanc des Noirs
Az. Palmer 0.75L 85€
50% Pinot Nero 50% Pinot Meunier

Champagne “Heri-Hodie” Brut
Az. Roger Coulon 0.75L 64€
40% Pinot Meunier 30% Pinot Nero 30% Chardonnay

Champagne Extra Brut
Az. Roger Manceaux 0.75L 70€
100% Pinot Meunier

Champagne Brut Blanc de Noirs
Az. Roger Manceaux 0.75L 80€
100% Pinot Nero

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Reserve
Az. Launois Pere & Fils 0.75L 85€
100% Chardonnay

Champagne Grand Cru Rosè Valentine
Az. Launois Pere & Fils 0.75L 86€
Pinot Nero – Chardonnay

Champagne Cuveè Extra Brut Blanc de Blancs
Az. Albin Martinot 0.75L 96€
100% Pinot Bianco

Champagne Clin D’oeil Rosè Brut
Az. Albin Martinot 0.75L 70€
Pinot Nero - Chardonnay

Champagne Vieilles Vignes Cuveè D’Antan 2010
Az. Claude Michez 0.75L 80€
33% Pinot Meunier 33% Chardonnay 33% Pinot Nero

Champagne Signature Brut Premier Cru
Az. Bauchet 0.75L 78€
Chardonnay – Pinot Nero

Champagne Coeur de Meunier Extra Brut
Az. La Villesenière 0.75L 80€
100% Pinot Meunier


BIANCHI PIEMONTE
Roero Arneis 2018
Az. Cà Rossa 0.75L 17€
100% Arneis

Roero Arneis non filtrato 2018
Az. Angelo Negro 0.75L 20€
100% Arneis

Langhe Arneis 2018
Az. Cordero di Montezemolo 0.75L 20€
100% Arneis

Langhe Chardonnay 2018
Az. Enzo Boglietti 0.75L 20€
100% Chardonnay

Langhe Chardonnay “L’Angelica” 2017
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 26€
100% Chardonnay

Langhe Rossj-Bass 2007
Az. Gaja 0.75L 75€
100% Chardonnay

Langhe Doc Riesling Herzù 2018
Az. Ettore Germano 0.75L 28€
100% Riesling

Langhe Chardonnay 2018
Az. Cavallotto 0.75L 25€
100% Chardonnay

Pinner “Pinot Nero” Bianco 2018
Az. Cavallotto 0.75L 26€
100% Pinot Nero

Erbaluce di Caluso “ Le Chiusure” 2018
Az. Favaro 0.75L 25€
100% Erbaluce

Erbaluce di Caluso non Filtrato 2017 BIO
Az. Santa Clelia 0.75L 24€
100% Erbaluce

Gavi di Gavi Riserva Monte Rotondo 2016
Az. Villa Sparina 0.75L 42€
100% Cortese

Gavi 2018
Az. Ottosoldi 0.75L 22€
100% Cortese

Timorasso “Derthona” 2018
Az. Pomodolce 0.75L 24€
100% Timorasso

Timorasso “0-30” 2015
Az. Baricchi 0.75L 24€
90% Timorasso 10% Riesling

…IN GIRO PER L’ITALIA
Vermentino Levante Bianco IGT 2018 “Triple A” (Liguria)
Az. La Felce 0.75L 22€
100% Vermentino Ligure

Chardonnay Zero Blanc vino naturale (Lombardia)
Az. Casa Caterina 0.75L 40€
100% Chardonnay

Lugana “Santa Cristina” 2018 (Lombardia)
Az. Zenato 0.75L 20€
100% Turbiana 1.5L 40€

Custoza 2018 BIO “Triple A” (Veneto)
Az. Monte dei Roari 0.75L 22€
Trebbiano – Garganega - Tocai

Soave Vecchie Vigne 2016 (Veneto)
Az. Tenuta S. Antonio 0.75L 22€
100% Garganega

Che-Nin Naturale “NoLegal” 2018 (Veneto)
Az. Angiolino Maule 0.75L 32€
100% Chenin Blac

Sassaia Naturale 2018 (Veneto)
Az. Angioloino Maule 0.75L 22€
100% Garganega

Telos Bianco No Solfiti 2018 (Veneto)
Az. Tenuta S. Antonio 0.75L 22€
80% Garganega 20% Chardonnay

Chardonnay Doc Trentino Villa Margon 2017 (Trentino)
Az. Tenuta Lunelli 0.75L 24€
100% Chardonnay

Gewurtztraminer Sud Tirol 2018 (Alto Adige)
Az. Muri-Gries 0.75L 24€
100% GewurtzTraminer

Sauvignon Sud Tirol 2018 (Alto Adige)
Az. Muri-Gries 0.75L 24€
100% Sauvignon Blanc

Incrocio Manzoni “FontanaSanta” 2018 Triple A (Trentino)
Az. Foradori 0.75L 29€
Riesling Renano – Pinot Bianco

Pinot Grigio “Fuori Pista” macerato 2018 Triple A (Trentino)
Az. Foradori 0.75L 42€
100% Pinot Grigio

Ageno Emilia Bianco macerato 2015 Triple A (Emilia Romagna)
Az. La Stoppa 0.75L 37€
60% Malvasia di Candia 40% Ortrugo

Pinot Grigio “Gris” 2017 (Friuli Venezia Giulia)
Az. Lis Neris 0.75L 30€
100% Pinot Grigio

Sauvignon Blanc “Picol” 2017 (Friuli Venezia Giulia)
Az. Lis Neris 0.75L 24€
100% Sauvignon Blanc

Vintage Tunina 2017
Az. Jermann 0.75L 60€
Sauvignon – Chardonnay – Ribolla Gialla – Malvasia - Picolit

“Vinnae” Ribolla Gialla 2018
Az. Jermann 0.75L 24€
100% Ribolla Gialla 1.5L 55€

Chardonnay 2018
Az. Jermann 0.75L 26€
100% Chardonnay 1.5L 55€

Sauvignon 2018
Az. Jermann 0.75L 26€
100% Sauvignon 1.5L 55€

Muni Bianco IGT 2018
Az. Muni Piccinin 0.75L 22€
100% Chardonnay

Ribolla Gialla “Archetipi” 2018
Az. Puiatti 0.75L 24€
100% Ribolla Gialla

Pinot Bianco DOC Friuli 2018
Az. Le Monde 0.75L 24€
100% Pinot Bianco

Pratum Bianco IGT Riserva 2015
Az. Le Monde 0.75L 26€
40% Sauvignon Blanc 30% Chardonnay 30% Pinot Bianco

Ribolla Gialla 2017 BIO
Az. Tenuta Stella 0.75L 28€
100% Ribolla Gialla

Friulano 2017 BIO
Az. Tenuta Stella 0.75L 22€
100% Tocai

Malvasia Chioma Integrale 2018
Az. Vignai da Duline 0.75L 36€
100% Malvasia Istriana

Sacrisassi Bianco DOC 2017
Az. Le Due Terre 0.75L 38€
70% Friulano 30% Ribolla Gialla

Chardonnay IGT Colline Pescaresi 2018
Az Marramiero 0.75L 20€
100% Chardonnay

Pecorino Abruzzo DOC 2018
Az. Marramiero 0.75L 24€
100% Pecorino

Trebbiano d’Abruzzo “Altare” 2016
Az. Marramiero 0.75L 28€
100% Trebbiano

Trebbiano d’Abruzzo 2017
Az. Emidio Pepe 0.75L 50€
100% Trebbiano

Verdicchio di Matelica “Mirum” Riserva 2016
Az. La Monacesca 0.75L 32€
100% Verdicchio

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore “Campo delle Oche” 2015
Az. San Lorenzo 0.75L 32€
100% Verdicchio

Fiano del Cilento “Kratos” 2018 BIO
Az. Luigi Maffini 0.75L 25€
100% Fiano

Fiano “Pietraincatenata” 2017
Az. Luigi Maffini 0.75L 32€
100% Fiano

Falanghina “Aorivola” 2018 Triple A
Az. I Cacciagalli 0.75L 24€
100% Falanghina

Fiano IGP Campania “Oinì” 2015
Az. Tenuta Scuotto 0.75L 28€
100% Fiano

Verdeca Salento Macerato 2017 BIO Triple A
Az. L’Archetipo 0.75L 22€
100% Verdeca

Greco Bianco Salento 2017 BIO Triple A
Az. L’Archetipo 0.75L 20€
100% Greco

L’Eclettico Macerato no Solfiti 2018 BIO
Az. Paglione 0.75L 26€
40% Bombino Bianco 60% Malvasia Bianca

SP68 Bianco Terre Siciliane 2018 Triple A
Az. Occhipinti 0.75L 25€
60% Zibibbo 40% Albanello

Renosu Bianco S.A. Triple A
Az. Dettori 0.75L 30€
60% Vermentino 40% Moscato di Sennori

Vitoska 2017 Triple A
Az. Cotar 0.75L 40€
100% Vitoska

Tocai “Gredic” 2018 BIO Triple A
Az. Movia 0.75L 25€
100% Tocai

Pinot Grigio “Ambra” 2013 Triple A
Az. Movia 0.75L 40€
100% Pinot Grigio

Riesling Trocken Maximin GrunHaus 2014
Az. Von schubert 0.75L 45€
100% Riesling

“Lunar” Chardonnay 2009 Triple A
Az. Movia 1L 38€
100% Chardonnay

“Rebula” Ribolla Gialla 2016 Triple A
Az. Movia 0.75L 32€
100% Rebula


Merlot Testa Rusa Rosè 2018 (Piemonte)
Az. Patrone 0.75L 18€
100% Merlot

Nebbiolo Rosè “Rusin” Colline Novaresi 2018 (Piemonte)
Az. Ioppa 0.75L 18€
100% Nebbiolo

Lavignone Barbera Rosè 2018 (Piemonte)
Az. Pico Maccario 0.75L 18€
100% Barbera

Mania Rosato Naturale 2018 BIO (Puglia)
Az. Paglione 0.75L 24€
Nero di Troia – Sangiovese Montepulciano – Bombina Bianco


ROSSI PIEMONTE

Merlot Ossolano “Lepontinum” 2017
Az. Patrone 0.75L 22€
100% Merlot

Prunent DOC 2016
Az. Villa Mercante 0.75L 28€
100% Merlot

Cà D’ Matè 2016
Az. Garrone 0.75L 20€
70% Nebbiolo 20% Croatina 10% Prunent 1.5L 35€

Prunent Nebbiolo Superiore Valli Ossolane 2016
Az. Garrone 0.75L 25€
100% Prunent

Prunent DIECIBRENTE Nebbiolo Superiore 2015
Az. Garrone 0.75L 40€
100% Prunent

Nebbiolo Colline Novaresi 2016
Az. Ioppa 0.75L 18€
100% Nebbiolo

Vespolina “Mauletta” Colline Novaresi 2013
Az. Ioppa 0.75L 22€
100% Vespolina 1.5L 35€

Vespolina “Novarina” Colline Novaresi 2018
Az. La Cappuccina 0.75L 22€
100% Vespolina

Ghemme 2013
Az. Ioppa 0.75L 30€
90% Nebbiolo 10% Vespolina

Ghemme “Balsina” 2013
Az. Ioppa 0.75L 43€
85% Nebbiolo 15% Vespolina

Vespolina “Ricardo” 2007
Az. Cascina della Zoina 0.75L 18€
100% Vespolina

Ghemme “Olegium” 2009
Az. Casina della Zoina 0.75L 30€
100% Nebbiolo

Vespolina DOC 2015
Az. Comero 0.75L 20€
100% Vespolina

Sizzano DOC 2015
Az. Comero 0.75L 26€
70% Nebbiolo 30% Vespolina

Boca Doc 2013
Az. Podere Garona 0.75L 40€
70% Nebbiolo 20% Vespolina 10% Uva Rara

Nebbiolo “La Crotta” Spanna Costa della Sesia 2016
Az. Cantina del Signore 0.75L 19€
100% Nebbiolo

Gattinara “Il Putto” 2016
Az. Cantina del Signore 0.75L 27€
100% Nebbiolo-Spanna 1.5L 50€

Gattinara “Borgofranco” 2013
Az. Cantina del Signore 0.75L 39€
100% Nebbiolo-Spanna

Gattinara Riserva 2011
Az. Petterino 0.75L 30€
100% Nebbiolo

Gattinara “Pietro” 2015
Az. Paride Iaretti 0.75L 38€
100% Nebbiolo 1.5L 60€

Gattinara Nervi 2015
Az. Conterno 0.75L 46€
100% Nebbiolo 1.5L 99€

Gattinara 2014
Az. Torraccia del Piantavigna 0.75L 36€
100% Nebbiolo 1.5L 70€

Ghemme 2013
Az. Torraccia del Piantavigna 0.75L 36€
100% Nebbiolo 1.5L 70€

Ghemme Riserva 2012
Az. Torraccia del Piantavigna 0.75L 65€
90% Nebbiolo – 10% Vespolina

Grignolino del Monferrato 2017 Triple A
Az. Migliavacca 0.75L 20€
100% Grignolino

Grignolino d’Asti “Margherita Barbero” 2017
Az. Spertino 0.75L 34€
100% Grignolino

Lumas Pelaverga 2017
Az. Langhero 0.75L 18€
100% Pelaverga

Ruchè “Laccento” 2018
Az. Montalbera 0.75L 22€
100% Ruchè

Dolcetto Dogliani 2018
Az. Dogliani 0.75L 20€
100% Dolcetto

Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi 2017
Az. Baricchi 0.75L 20€
100% Dolcetto

Barbera “Le Verrane” Frizzante 2017 Triple A
Az. Bera 0.75L 22€
100% Barbera

Ronco Matto Grignolino Metodo Ancestrale 2018 Triple A
Az. Bera 0.75L 28€
100% Grignolino

Barbera d’Asti Lavignone 2017
Az. Pico Maccario 0.75L 18€
100% Barbera 1.5L 35€

Tre Roveri Nizza 2017
Az. Pico Maccario 0.75L 26€
100% Barbera

Epico Barbera d’Asti Superiore 2016
Az. Pico Maccario 0.75L 40€
100% Barbera

Barbera d’Asti “La Cremosina” 2016
Az. Bersano 0.75L 22€
100% Barbera

Barbera d’Asti “Vigne Vecchie” Superiore 2015
Az. Vinchio Vaglio 1.5L 30€
100% Barbera

Barbera d’Asti “Vigne Vecchie” 50° 2010
Az. Vinchio Vaglio 1.5L 36€
100% Barbera

Barbera d’Asti Superiore Insynthesis
Az. Vinchio Vaglio 0.75L 2001 90€
100% Barbera 2011 60€

Barbera d’Alba Superiore Melia 2017
Az. Molino 0.75L 30€
100% Barbera

Barbera di Monferrato “Umberta” 2018
Az. Juli 0.75L 18€
100% Barbera

Barbera di Monferrto “Rossore” 2016
Az. Juli 0.75L 25€
100% Barbera

Barbera d’Asti 2017
Az. Spertino 0.75L 23€
100% Barbera

Barbera d’ Asti Superiore “Vigna la Mandorla” 2017
Az. Spertino 0.75L 50€
100% Barbera

Monferrato Rosso “Le Grive” 2018
Az. Forteto della Luja 0.75L 25€
70% Barbera 30% Pinot Nero 1.5L 50€

Barbera D’Alba Superiore “Marun” 2015
Az. Matteo Coreggia 0.75L 48€
100% Barbera

Barbera d’Alba “Roscaleto” 2016
Az. Enzo Boglietti 0.75L 35€
100% Barbera

Barbera d’Alba Superiore “Sorito Mosconi” 2017
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 36€
100% Barbera

Barbera d’Alba Riva della Coda 2015
Az. Baricchi 0.75L 30€
100% Barbera

Barbera d’Alba Superiore “Funtanì” 2016
Az. Cordero Di Montezemolo 0.75L 39€
100% Barbera

Barbera d’Alba 2018 Triple A
Az. Viglione 0.75L 22€
100% Barbera

Barbera d’Alba “Mulassa” 2016
Az. Cà Rossa 0.75L 28€
100% Barbera

Barbera d’Alba “Nicolon” 2017
Az. Angelo Negro 0.75L 23€
100% Barbera

Barbera d’Alba 2017
Az. Silvio Grasso 0.75L 15€
100% Barbera

Rosso Carolina vino naturale
Az. Olek Bondonio 0.75L 34€
80% Barbera 20% Dolcetto

Langhe “Quatr Nas” 2011
Az. Podere rocche dei Manzoni 0.75L 42€
50% Nebbiolo 30% Pinot Nero 10% Merlot 10% Cabernet 10% Sauvignon

Langhe “Cremes” 2007
Az. Gaja 0.75L 58€
50% Dolcetto 50% Pinot Nero

Langhe “Il Buio” 2016
Az. Enzo Boglietti 0.75L 40€
100% Nebbiolo

Langhe “Ansj” 2016
Az. Casina Bric 0.75L 25€
50% Barbera 50% Nebbiolo

Nebbiolo 2018 BIO Triple A
Az. Cascina Fontana 0.75L 30€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo “Peirass” 2016
Az. Silvio Grasso 0.75L 32€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2017
Az. Cavallotto 0.75L 30€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2017
Az. Podere Rocche Dei Manzoni 0.75L 26€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2018
Az. Cordero di Montezemolo 0.75L 24€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2018
Az. Cascina Roccalini 0.75L 30€
100% Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2018
Az.Cigliuti 0.75L 28€
100% Nebbiolo

Roero Riserva 2015
Az. De Marie 0.75L 33€
100% Nebbiolo

Roero Pranchiosso 2017
Az. Angelo Negro 0.75L 25€
100% Nebbiolo

Barbaresco Mantico 2014 DOCG
Az. Bersano 0.75L 38€
100% Nebbiolo

Barbaresco riserva 2013
Az. Cascina Baricchi 0.75L 42€
100% Nebbiolo

Barbaresco Roccalini 2016
Az. Cascina Roccalini 0.75L 42€
100% Nebbiolo

Barbaresco “Serraobella” 2015
Az. Cigliuti 0.75L 58€
100% Nebbiolo

Barolo Nrivasco 2015 DOCG
Az. Bersano 0.75L 40€
100% Nebbiolo

Barolo 2014 Triple A
Az. Viglione 0.75L 80€
100% Nebbiolo

Barolo 2013
Az. Casina Bric 0.75L 80€
100% Nebbiolo

Barolo 2015
Az. Silvio Grasso 0.75L 45€
100% Nebbiolo

Barolo “Bricco Boschis” 2015
Az. Cavallotto 0.75L 75€
100% Nebbiolo

Barolo “Boiolo” 2015
Az. Enzo Boglietti 0.75L 60€
100% Nebbiolo

…IN GIRO PER L’ITALIA
Lambrusco Dell’Emilia BIO “Demeter”
Az. Terra Luna 0.75L 18€
40% Lambrusco Grasparossa 20% Salamino 20% Maestri 20% Malbognetile

Teroldego 2016 Triple A
Az. Foradori 0.75L 30€
100% Teroldego

Sgarzon Teroldego 2017 Triple A
Az. Foradori 0.75L 34€
100% Teroldego

Lagrein Sud Tirol 2018
Az. Muri Gries 0.75L 22€
100% Lagrein

Pinot Nero Blauburgunder 2018
Az. Muri Gries 0.75L 22€
100% Pinot nero

Pinot Nero Barthenau St. Urbano 2014
Az. Hoffstatter 0.75L 90€
100% Pinot Nero

Picotendro Selve “Barolo Valdostano” 2013 48€
Az. Picotendro 2015 48€
100% Nebbiolo

Girapoggio Sangiovese Superiore di Romagna 2017
Az. Bissoni 0.75L 20€
100% Sangiovese

Riserva Bertinoro “Vigna Colecchio” 2013
Az. Bissoni 0.75L 40€
100% Sangiovese

Valpollicella Superiore 2014
Az. Roccolo Grassi 0.75L 28€
40% Corvina 30% Corvinone 20% Rondinella 10% Molinara

Valpollicella Classico “Saseti” BIO 2018
Az. Monte dell’ora 0.75L 19€
40% Corvina 30% Corvinone 20% Rondinella 10% Molinara

Valpollicella Ripasso Capitel della Crosara DOP 2016
Az. Montresor 0.75L 25€
40% Corvina 30% Corvinone 20% Rondinella 10% Molinara

Valpollicella Ripasso Superiore “Ripassa” 2016
Az. Zenato 0.75L 25€
40% Corvina 30% Corvinone 20% Rondinella 10% Molinara

Paradiso Rosso Ripasso 2017
Az. Tenuta Sant’Antonio 0.75L 24€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Osoleta

Amarone della Valpollicella DOCG 2015
Az. Montresor 0.75L 40€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Osoleta

Amarone della Valpollicella Castagnedi 2015
Az. Tenuta Sant’Antonio 0.75L 42€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Osoleta

Amarone della Valpollicella Riserva “Campo dei Cigli” 2015
Az. Tenuta Sant’Antonio 0.75L 75€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Osoleta

Amarone della Valpollicella Vendemmia 2010
Az. Bertani 0.75L 110€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Osoleta

Refosco Del Peduncolo Rosso Riserva “Inaco” 2015
Az. Le Monde 0.75L 32€
100% Refosco

Pinot Nero Blau Blau 2016
Az. Jermann 0.75L 26€
100% Pinot Nero

Sacrisassi Rosso 2017
Az. Le due Terre 0.75L 38€
40% Refosco 60% Schioppettino

Nobile di Montepulciano “Santa Caterina” 2016
Az. Tre Rose 0.75L 25€
100% Montepulciano

Morellino di Scansano 2018
Az. Antonio Camillo 0.75L 18€
100% Morellino

Ciliegiolo IGT 2018
Az. Antonio Camillo 0.75L 18€
100% Ciliegiolo

Toscana Rosso Sangiovese “Troncone” 2016
Az. Le Ragnaie 0.75L 22€
100% Sangiovese Grosso

Palistorti di Vagliano Rosso 2016 Demeter
Az. Tenuta di Vagliano 0.75L 28€
70% Sangiovese 20% Merlot 10% Syrah

Nemorino Rosso IGT Costa Toscana 2017 BIO
Az. I Giusti e Zanza 0.75L 22€
70% Sangiovese 20% Syrah 10% Merlot

Belcore IGT Costa Toscana 2017 BIO
Az. I Giusti e Zanza 0.75L 29€
90% Sangiovese 10% Merlot

Dulcamara IGT Costa Toscana 2016 BIO
Az. I Giusti e Zanza 0.75L 40€
70% Cabernet Sauvignon 20% Merlot 10% Petit Verdot

Chianti Classico 2016
Az. Montecalvi 0.75L 22€
100% Sangiovese

San Piero Riserva Toscana 2013
Az. Montecalvi 0.75L 38€
80% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 10% Syrah

Chianti Classico Fiasco 2017 Triple A
Az. Buondonno 1L 22€
100% Sangiovese

Brunello di Montalcino “Il Poggione” 2014
Az. Franceschi 0.75L 56€
100% Sangiovese Grosso

Montefalco Sagrantino “Collenottolo” 2013
Az. Tenuta Bellafonte 0.75L 52€
100% Sangiovese Grosso

Conero Rosso Riserva “Cumaro” 2014
Az. Umana Ronchi 0.75L 30€
100% Montepulciano

Pelago 2015
Az. Umana Ronchi 0.75L 40€
50% Montepulciano 40% Cabernet Sauvignon 10% Merlot

Montepulciano d’Abruzzo “Inferi” 2015
Az. Marramiero 0.75L 28€
100% Montepulciano 1.5L 54€

Collepazzo Cesanese 2016 Naturale
Az. Riccardi 0.75L 28€
100% Cesanese

Aglianico del Cilento 2017 Kleos
Az. Luigi Maffini 0.75L 32€
100% Aglianico

Montevetrano IGT Salerno 2016
Az. Montevetrano 0.75L 58€
100% Aglianico

Il Caporale Nero di Troia 2016 BIO
Az. Paglione 0.75L 22€
100% Nero di Troia

Nero d’Avola “Rosso di Contrada” 2016 BIO
Az. Marabino 0.75L 20€
100% Nero d’Avola

Cerasuolo Classico di Vittoria 2017 BIO
Az. Cos 0.75L 28€
100% Cerasuolo di Vittoria

Etna Rosso 2018
Az. Vigne di Eli 0.75L 26€
100% Nerello Mascalese

Frappato 2017 Triple A
Az. Occhipinti 0.75L 36€
100% Frappato

Renosu Rosso S.A. Triple A
Az. Dettori 0.75L 19€
40% Cannonau 30% Monica 30% Pascale

Chimbanta 2016 Triple A
Az. Dettori 0.75L 30€
100% Monica di Sardegna

Terrano 2017 Triple A
Az. Cotar 0.75L 38€
100% Terrano

Merlot 1997 Triple A
Az. Movia 0.75L 60€
100% Merlot

Merlot 2007 Triple A
Az. Movia 0.75L 50€
100% Merlot


Gattinara “Osso Sangrato” 2013
Az. Antoniolo 0.75L 80€
100% Nebbiolo

Gattinara “Osso Sangrato” 2006
Az. Antoniolo 0.75L 85€
100% Nebbiolo

Nizza Riserva “Generala” 2014
Az. Bersano 0.75L 58€
100% Barbera

Barbera d’Asti Superiore Riserva Di Famiglia Coppo 2000
Az. Coppo 0.75L 150€
100% Barbera

Barbera d’Asti Superiore “Mongovone” 2007
Az. Elio Perrone 0.75L 70€
100% Barbera

Barbera d’Alba 2005
Az. Elio Altare 0.75L 38€
100% Barbera

Barbera d’Alba “Vigneto Gallina” 2001
Az. La Spinetta 0.75L 50€
100% Barbera

Langhe “Pino nero” 2004
Az. Podere Rocche Dei Manzoni 0.75L 70€
100% Pinot Nero

Langhe Pafoj 2003
Az. Icardi 0.75L 66€
100% Nebbiolo

Langhe “ I Duericu” 2004
Az. Marziano Abbona 0.75L 34€
40% Barbera 30% Nebbiolo 30% Pinot Nero

Pin 2000
Az. La Spinetta 0.75L 85€
65% Nebbiolo 35% Barbera

Roero “Rocche d’Ampsej” 2001
Az. Matteo Coreggia 0.75L 72€
100% Nebbiolo

Barbaresco Vursù
Az. La Spinetta 0.75L 2001 180€
100% Nebbiolo 2000 160€

Barbaresco “Vanotu” 2000
Az. Pelissero 0.75L 90€
100% Nebbiolo

Barbaresco “Asili” 2004
Az. Michele Chiarlo 0.75L 64€
100% Nebbiolo

Barolo “Cerequio” 2003
Az. Michele Chiarlo 0.75L 93€
100% Nebbiolo

Barolo 2003
Az. Elio Altare 0.75L 75€
100% Nebbiolo

Barolo “Ceretta” 2010
Az. Elio Altare 0.75L 125€
100% Nebbiolo

Barolo “Arborina” 2015
Az. Corino 0.75L 70€
100% Nebbiolo

Barolo “Arborina” 2010
Az. Corino 0.75L 70€
100% Nebbiolo

Barolo “Big de Big” 2009
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 95€
100% Nebbiolo

Barolo “Vigna d’La Roul” 2013
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.75L 85€
100% Nebbiolo

Barolo “Vigna Bricco Gattera” 1999
Az. Cordero di Montezemolo 0.75L 120€
100% Nebbiolo

Barolo “Per Cristina” 2004
Az. Domenico Clerico 0.75L 140€
100% Nebbiolo

Barolo “Dragomis” 2001
Az. Gaja 0.75L 90€
100% Nebbiolo

Lagrein Sud Tirol “Puntay” 2000
Az. E&N 0.75L 38€
100% Lagrein

Amarone Classico Vigneto Sant’Urbano 2012
Az. Speri 0.75L 140€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Oseleta

Amarone “Pergole vece” 2003
Az. Speri 0.75L 110€
70% Corvina 20% Rondinella 5% Croatina 5% Oseleta

Tignanello 2016
Az. Antinori 0.75L 95€
85% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Guado Al Tasso Bolgheri Superiore
Az. Antinori 0.75L 2013 120€
Cabernet – Merlot – Syrah – Petit Verdot - Vermentino 2015 110€

Solaia 2014
Az. Antinori 0.75L 260€
95% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc

Ornellaia 2004
Az. Tenuta dell’Ornellaia 0.75L 210€
60% Merlot 25% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon

Luce della Vita 2016
Az. Tenuta Luce 0.75L 130€
50% Sangiovese 50% Merlot

Brunello di Luce 2009
Az. Tenuta Luce 0.75L 190€
100% Sangiovese

Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne” 2014
Az. Antinori 0.75L 68€
100% Sangiovese

Brunello di Montalcino “Poggio all’Orso” Riserva 1997
Az. Castello Banfi 0.75L 120€
100% Sangiovese
50&50 2000
Az. Capannelle-Avignonesi 0.75L 210€
50% Sangiovese 50% Merlot

Baffonero 2013
Az. Rocca di Frassinello 0.75L 200€
100% Merlot

Romitorio di Santedame 2015
Az. Ruffino 0.75L 45€
60% Colorino 40% Merlot

Chianti Classico Riserva “Ducale Oro” 2011
Az. Ruffino 0.75L 28€
80% Sangiovese 10% Merlot 10% Cabernet Sauvignon

Avvoltore 2004
Az. Morisfarms 0.75L 58€
75% Sangiovese 20% Cabernet 5% Syrah

Le Stanza di Poliziano 2004
Az. Poliziano 0.75L 70€
70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot

Nobile di Montepulciano 2004
Az. Poliziano 0.75L 55€
100% Montepulciano

Montefalco Rosso 2005
Az. Perticaia 0.75L 35€
70% Sagrantino 30% Sangiovese

Don Luigi Riserva 2012
Az. Di Majo Norante 0.75L 40€
100% Montepulciano


Brachetto Passito
Az. Forteto della Luja 0.75L 26€
100% Brachetto

Birbet “Brachetto”
Az. Cà Rossa 0.75L 16€
100% Brachetto

Moscato Passito
Az. Forteto della Luja 0.75L 35€
100% Moscato

Moscato d’Asti 2018 Triple A
Az. Bera 0.75L 20€
100% Moscato

Moscato Regina di Felicità
Az. Cascina Baricchi 0.75L 24€
100% Moscato

Moscato d’Asti “Sant’Ilario” 2017
Az. Ca d’Gal 0.75L 24€
100% Moscato

Arneis Vendemmia Tardiva “Perdaduin” 2015
Az. Angelo Negro 0.375L 25€
100% Arneis

Rigoletto Vendemmia Tardiva di Lugana 2015
Az. Zenato 0.375L 30€
100% Turbiana

Anthos Passito
Az. Matteo Coreggia 0.375L 28€

Remember 2004
Az. Podere Rocche dei Manzoni 0.5L 60€
Uve Stramature

Moscato Rosa Sud Tirol 2017
Az. Muri Gries 0.375L 28€
100% Moscato

Roan 2006 Vendemmia tardiva Traminer
Az. Tramin 0.375L 45€
100% GewurtzTraminer

Comtess 2003 Passito Bianco
Az. Sanct Valentin 0.375L 40€
90% GewurtzTraminer 5% Riesling 5% Sauvignon

Vigna del Volta Triple A
Az. La stoppa 0.375L 30€
100% Malvasia di Candia

Acini Nobili 2011
Az. Maculan 0.375L 70€
100% Vespaiolo

Torcolato 2012
Az. Maculan 0.375L 30€
100% Vespaiolo

Recioto della Valpollicella 2017
Az. Bertani 0.5L 52€
100% Recioto

Maximo Marche Sauvignon
Az. Umani Ronchi 0.375L 29€
100% Sauvignon

Moscato del Molise Apianae
Az. Di Majo Norante 0.75L 35€
100% Moscato

Ratafià 2017
Az. Riccardi 0.75L 28€
100% Cesanese + Visciole

Saturnes 2013
Az. Chateau Gravas 0.75L 52€
Sauvignon Blanc – Semillon - Moscadelle

Barolo Chinato
Az. Dott. Cappellano 0.75L 75€
100% Nebbiolo

Passito di Pantelleria “Sole d’Agosto” Bakkuram 2017
Az. De Bartoli 0.75L 55€
100% Zibibbo

Vermouth Bianco “ Belle Epoque “
Az. Spertino 0.75L 32€

Vermouth Rosso “Verdejo” 61 0.75L 32€
Az. Cuatro Rayas


Forst Chiara Kronen Spina 0.3L 4€

Hordeum Chiara Regina Spina 0.3L 4€

Regina Bionda Al Riso Carnaroli 4.8°
Az. Hordeum 0.33L o 2L 5€/35€

Hermes Rossa al Riso Hermes 5.5°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Era Bionda e Decisa Belgium Strong Ale 7.5°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Contina Bianca al Farro Weisse 5.5°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Evo Gluten Free Lager 5.0°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Surfing IPA Rice India Pale Ale 6.0°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Power Hop Belgian Tripel 9.0°
Az. Hordeum 0.33L 6€

Pils Chiara 5.0°
Az. Birra Elvo 0.33L o 0.75L 5€/12€

Chiara stile Weizen 5.5°
Az. Birra Elvo 0.33L o 0.75L 5€/12€

Rossa stile Doppel Bock 7.5°
Az. Birra Elvo 0.75L 12€

Chiara Doppio Malto Stile Heller Bock 7.2°
Az. Birra Elvo 0.33L 5€

Tipo Pils “L’Autocoscienza” 5.2°
Az. Birrificio Italiano 0.33L 7€

AmberShock “L’Imprevedibile” 7.0°
Az. Birrificio Italiano 0.33L 7€

Asteroid IPA Ramata 6.6°
Az. Birrificio Italiano 0.33L 7€

Cento volte Forte Weisse 4.0°
Az. Birrificio del Forte 0.75L 13€

La Mancina Doppio Malto 7.5°
Az. Birrificio del Forte 0.75L 13€

Open Mind Doppio Malto all’Uva di Barbera 8.5°
Az. Montegioco 0.75L 17€

Tibir Doppio Malto all’uva di Timorasso 8.0°
Az. Montegioco 0.75L 17€

Quarta Runa Doppio Malto alla Pesca 6.5°
Az. Montegioco 0.75L 17€


Galvanina BIO 4€
(Cola – Cola Zero – Ginger – Limonata – Cedrata – The Limone – The Verde)

Lurisia 4€
(Chinotto – Aranciata – Gazzosa)

Tonica Fever Tree 4€
(Indian Light – Mediterranean – Lemon Aromatic – Ginger Ale – Ginger Beer)

Succo Kohl 4€
(Mela Pinova – Mela e Luppolo – Mela Rouge – Mela e Pesca – Mela e Menta
Mela e Mirtillo Nero)

Mela Pinova 0.75L 9€

Colzani Nettari 4€
(Albicocca – Pera – Mirtillo – Mango – Ananas – Limone – Arancia)


NO ALCOOL:
Gingerino 5€

Cocktail di Frutta 6€

ALCOOL:
Sangria Rossa “Lolea” 5€

Spritz Sant Germain 7€

Spritz Vermouth 6€

Spritz Bitter 6€

Negroni 7€

Americano 7€

Acqua di Domo (Vermouth Bianco – Tonica) 6€

Limoncello Tonic 7€

Gin Tonic da 9€

Moscow Mule 9€

Menu PDF

  • Pane
    Menu
  • Pane
    Wine List

Food


Il ristorante permette di gustare le produzioni locali senza troppe trasformazioni nella preparazione, per portare in tavola i prodotti così come nascono nella tradizione e richiamare i sapori ed i profumi della memoria contadina di una volta. Salumi, formaggi e prodotti stagionali la fanno da padrone nell'offerta permettendo di gustare il meglio della gastronomia rurale di un tempo.

Zoom Drink


Pane & Vino mette a disposizione una selezione di etichette delle principali cantine del territorio nazionale per offrire il meglio delle produzioni vitivinicole in accompagnamento ai piatti. Importante anche l'assortimento di distillati e liquori anche artigianali preparati con le essenze tipiche della tradizione e bevande analcoliche speciali.

Shop


Gli scaffali della boutique mostrano un ricco assortimento di salumi e formaggi, vini, oli e preparazioni della tradizione gastronomica per poter acquistare il meglio della cultura del territorio e offrire un omaggio alternativo, o sorprendere i propri ospiti in occasioni conviviali tra parenti e amici.

Photogallery


Il locale è sobrio ed accogliente, gli arredi in legno, i tappeti e i complementi d'arredo riportano alle atmosfere della tradizione contadina che è l'idea di base su cui si fonda il locale.
Ideale per serate tra amici gustando i prodotti del territorio accompagnati da un buon vino o per ritrovare prodotti tipici spesso non facilmente reperibili, per portare a casa i sapori di una volta.

People


La proprietà ed il suo staff sono a disposizione degli Ospiti per permettere piacevoli serate in allegria nel centro di Domodossola.
Cortesia e professionalità contraddistinguono il personale di cucina e di sala in un locale caldo ed accogliente.

Press


Map


Pane & Vino
Piazza Cavour, 6 28845 Domodossola (VB)



Meteo

Location


Situato proprio al centro di Domodossola e facilmente raggiungibile anche a piedi, Pane & Vino è ospitato all'interno di uno storico edificio del centro storico della città. Disponibile anche un comodo parcheggio adiacente e un dehors per la bella stagione.

To Visit


È una delle più belle attrazioni turistiche di Domodossola il Sacro Monte Calvario: eretto sul colle Mattarella a 362 metri d'altitudine, da cui si domina un ampio tratto della valle del Toce, l'intero abitato di Domodossola e la circostante corona di montagne.
Edificato nella seconda metà del sec. XVII su questo sperone di roccia da due frati cappuccini, Gioachino da Cassano e Andrea da Rho, insieme alla popolazione locale, il Sacro Monte, dedicato alla Passione di Cristo, conserva, nelle attuali quindici cappelle/stazioni della Via Crucis (12 all'esterno e 3 dentro il Santuario), gruppi plastici in terracotta e dipinti realizzati da numerosi artisti.
Nel 1828 Antonio Rosmini, illustre abate-filosofo e figura di rilievo del Verbano Cusio Ossola, decise di fondare in questo paesaggio suggestivo l'Istituto della Carità, di cui ancora oggi i Padri Rosminiani ne sono custodi insieme alla Casa per gli Esercizi Spirituali, edificio settecentesco situato a fianco del Santuario, in cui vengono accolti coloro che sentono il bisogno di una pausa di raccoglimento e di preghiera.
Sul Sacro Monte sono anche presenti testimonianze di oltre mille anni di storia civile e religiosa dell'Ossola, come diverse incisioni rupestri visibili su alcuni massi, le fondamenta di una chiesa a due absidi e un frammento di lapide marmorea, tracce di un centro di culto paleocristiano, e i resti dell'antico castello di Mattarella.
Nel 1991 la zona venne dichiarata Riserva Naturale Speciale della Regione Piemonte, costituendo un prezioso ambiente naturale per la flora e la fauna locale e per percorsi di trekking non troppo impegnativi.
Il Sacro Monte di Domodossola è il luogo ideale per chi ama non solo l'arte ma anche la natura.


Il Palazzo Silva è situato nel centro del borgo medioevale della città ed è stato dichiarato monumento nazionale già nel 1901.
La famiglia Silva, la cui sede era il castello di Crevoladossola, già nel 1348 aveva costruito una casa-torre con due stanze per ciascuno dei tre piani, compreso il piano terreno, con soffitti a volta e una scala a chiocciola, ancora esistente.
Tra il 1476 e il 1519-20 venne aggiunto un altro corpo di fabbrica e nel 1620-1640 venne ampliato e arricchito di porte e finestre finemente scolpite.
Nel 1882 il Palazzo Silva, insieme al Palazzo San Francesco, vennero acquistati dalla Fondazione Galletti per adibirli a sede delle proprie collezioni. In Palazzo Silva fu eseguito un attento restauro per riportarlo all’assetto seicentesco.
Nel 1983, a causa delle difficoltà economiche della fondazione, iniziò un progressivo degrado, sino all’acquisizione dell’edificio da parte del Comune nel 1986 e, dal 1996, alle opere di restauro che hanno portato ad una riapertura parziale nel 2003.
Il Comune di Domodossola operò una suddivisione razionale dei diversi ed eterogenei reperti di ogni epoca presenti nelle varie collezioni: mobili, armi, dipinti, reperti archeologici, oggetti tipici dell’Ossola, minerali e materiale tecnico proveniente dal traforo del Sempione, libri ecc. Una parte è stata restaurata, altra imballata o depositata in altre sedi.
Le sale di Palazzo Silva vennero opportunamente arredate e adibite ad esposizione di una parte delle collezioni. All’interno sono collocate le varie sezioni archeologiche: una con reperti locali, altre con reperti egizi, etruschi e romani ed una collezione di etnografia sudamericana provenienti da donazioni ottocentesche. Si trovano anche una collezione di costumi ossolani, una pinacoteca e sculture lignee.


Il Parco Nazionale della Val Grande si estende nel cuore della provincia del Verbano Cusio Ossola, tra creste dirupate e cime solitarie, ed è parte del Sesia-Val Grande Geopark, una più grande area di interesse geologico entrata a far parte della rete mondiale di geoparchi, patrocinata dall'Unesco.
È considerata un piccolo Nepal alle porte della civiltà e proprio per questa sua peculiarità la valle è diventata Parco Nazionale ed è l'area selvaggia più vasta d'ltalia, a due passi dai centri urbani.
Una vallata unica, dove la natura sta lentamente recuperando i suoi spazi con boschi senza fine, acque trasparenti e silenzi incontrastati. Un santuario dell'ambiente, da frequentare con rispetto assoluto. Ma la Val Grande è anche storia, il particolare e lungo racconto di una civiltà montanara narrato dai luoghi e dalla gente dei paesi che circondano quest'area fra Ossola, Verbano, Val Vigezzo, Valle Intrasca e Cannobina.
Percorrendo i sentieri della Val Grande possiamo scoprire i segni lasciati dall'uomo nei secoli passati quando la valle era meta di pastori e boscaioli, tracce di una vita faticosa e povera che suscita interesse e ammirazione per la capacità di adattarsi a un territorio tanto impervio e inaccessibile.
L'Ente Parco propone ogni anno escursioni guidate, attività didattiche per le scuole, conferenze, campi di volontariato, campi estivi per ragazzi e molte altre iniziative. Si può soggiornare in uno dei paesi del Parco in strutture ricettive moderne e accoglienti. E per chi vuole prolungare il suo svago in questa area selvaggia, sono stati realizzati degli alloggi nel Parco, recuperando vecchie stalle e baite, dove trascorrere la notte in modo semplice.
Attualmente esistono quattro centri visita, due musei e un laboratorio geologico, ubicati in corrispondenza dei principali punti di accesso al Parco. Ogni struttura è caratterizzata dall'approfondimento di un determinato tema, messo in relazione ad alcune peculiarità del territorio della Val Grande. Tutte le strutture sono aperte al pubblico durante i mesi estivi e in occasione delle principali festività nazionali.

To See & To Do


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