LA BIRRERIA ITALIANA


Piazzale Cantore 4
20123 Milano (MI) - Lombardia



Orari
Da Domenica a Giovedì dalle 18.00 alle 02.00
Venerdì e Sabato dalle 18.00 alle 03.00
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Informazioni


La Birreria Italiana Milano Darsena - locali della movida Milanese

La birreria di Milano Darsena ripercorre le orme delle aziende antecedenti di Desio, Pavia e Oggiono portando in questa città della moda e dei migliori locali un format collaudato e apprezzato dalla Clientela.
La semplicità associata ai prodotti esclusivamente Italiani fanno di questa location un punto di sicuro interesse per trascorrere una serata all'insegna del divertimento con ottima cucina e una scelta di birre artigianali, direttamente prodotte, di svariate qualità.
Nei toni classici del Gruppo, qua si denota un'attenzione particolare "all'abito" del locale che rispecchia assolutamente la richiesta del Milanese.

Proposte

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News Events & Topics


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1° Corso di Degustazione Birre Artigianali


Finalmente per tutti gli appassionati parte domenica 9 giugno* il 1° Corso di degustazione birra a La Birreria Italiana di Milano!
Un percorso suddiviso in 4 appuntamenti che vi darà la possibilità di seguire una lezione in particolare oppure il ciclo completo.
*Il corso partirà al raggiungimento dei 15 partecipanti

PROGRAMMA
Storie e miti sulla birra: fun facts and much more
Le "Aromitiche!" un mondo di luppolo
Le Maltate: dal Manzanarre al Reno, dalle Alpi alle piramidi
Il panorama brassicolo moderno: la birra in Italia e nel mondo
Lezione singola 25€
Corso completo 80€
20€ per ciascuna lezione

Per chi seguirà tutte e 4 le lezioni:
Attestato di partecipazione
qualifica di Brand Ambassador e relativi vantaggi (che scoprirete)
visita guidata al birrificio Croce di Malto

Ad ogni lezione verranno degustate 1 - 2 tipologie di birra attinenti l'argomento trattato e saranno proposti alcuni piatti da abbinarvi per un connubio perfetto.

LEZIONE 1 - 09 GIUGNO
Origine della birra, sviluppi economici e sociali della sua produzione.
Nascita di fenomeni culturali e aggregativi.
Lo sviluppo europeo.
Dalla nascita coeva all'area mediorientale ai suoi sviluppi nell'area mitteleuropea in epoca pre romana / romana.
La birra nell'età di mezzo.
Canonizzazione delle procedure e degli ingredienti.
La nascita delle tipologie e i primi esperimenti.
La birra nell'epoca moderna.
La via della birra, la contrapposizione con i superalcolici, la promozione dell'establishment.
La nascita delle tipologie e gli affinamenti della produzione.

LEZIONE 2 - 16 GIUGNO
Nascita e sviluppo. L'arrivo del luppolo la sua funzione, i sapori e gli aromi.
I differenti luppoli, le tipologie europee e quelle americane.
Le fortune alterne delle birre luppolate, la quasi scomparsa e l'esplosione moderna.
Il luppolo nella produzione, quando metterlo e qual è il risultato.

LEZIONE 3 - 23 GIUGNO
Cos'è il malto? come lo si produce?
Il sapore maltato e i suoi accostamenti
La birra in Germania e in Belgio, il regno delle Double e delle Tripel
La perfetta intesa con la bassa fermentazione.
Lo stile che impera: la Pilsner.

LEZIONE 4 - 30 GIUGNO

Gli sviluppi del mercato nei panorama internazionale.
Il fenomeno dei micro birrifici in America e in Italia.
Le modalità di consumo: la moda, la sua immagine.
La birra nelle birrerie in italia. da una mescita trascurata ad un impegno di qualità.

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Minimo 6 persone

Patatine + Nachos + Hamburger o Pizza + Cheesecake + Consumazione
20€

Patatine + Nachos + Hamburger o Pizza + Consumazione
15€

Patatine + Hamburger o Pizza + Consumazione
10€

I Fantastici 6 - Provali tutti


Bagel integrale con salmone alla piastra, insalata gentile, salsa cren con erba cipollina e cipolla rossa di Tropea
7,00 euro

Bagel con semi di papavero con pulled pork, coleslaw e crema di peperoni rossi dolci
6,50 euro

Bagel integrale con pastrami, insalata gentile e mayonese al curry e lime
6,50 euro

Bagel con semi di papavero, hamburger, cheddar, bacon, insalata, mayonese e dadolata di pomodoro
6,50 euro

Bagel integrale con straccetti di pollo al curry e rucola
6,50 euro

Bagel con semi di papavero, crudo di Parma, stracciatella e dadolata di pomodoro
6,50 euro

Sabato e Domenica Aperti anche a Pranzo


La Birreria Italiana è aperta anche il Sabato e la Domenica a pranzo.

Pizza alta


Una delle specialità del locale è la pizza alta a lenta lievitazione, servita a tranci, croccante e farcita con ingredienti selezionati.

Services


Servizi


Addio al nubilato e celibato


E' possibile organizzare feste divertenti in un ambiente semplice e conviviale.

Feste di laurea


Per festeggiare una ricorrenza molto importante.

Compleanni


Compleanni Per festeggiare con amici in un locale giovane e divertente.

Eventi aziendali


Le aziende possono richiedere un incontro con la proprietà per concordare e pianificare l’organizzazione dei propri eventi.

Pizzate di gruppo


Una ghiotta occasione per trascorrere serate in compagnia degli amici.

Degustazione birre


Proposta di birre artigianali ed etichette particolari.
I clienti potranno scegliere in una carta particolarmente curata.

Summer Area


Locali con Dehors Milano
Una confortevole area è dedicata alla bella stagione. Nei momenti più caldi si può tranquillamente passare la serata usufruendo di questo bellissimo "giardino" coperto.
Gli arredi e l'atmosfera creano la giusta cornice per rilassarsi dopo una calda giornata in città.


Menu


STUZZICHERIE



Cestino di nachos con salsa piccante € 3,00
Nachos con formaggio fuso, jalapenos e salsa piccante € 5,00
Tagliere di salumi e formaggi selezionati € 9,50
Tagliere di crudo e burrata con gnocco fritto € 9,50
Bruschetta all’italiana € 5,00
Bruschetta con salsa tartufata, cipolla caramellata e speck € 5,00
Bruschetta con crema al basilico, burrata e timo € 5,50
Pannocchia alla brace con burro (2pz.) € 4,00
Carpaccio di bresaola con pomodorini, rucola e grana € 7,50
Street food della settimana € 5,00

I FRITTI



Patatine fritte con salsa € 4,00
Jalapenos verdi ripieni di crema di formaggio (5pz.) € 5,00
Jalapenos rossi piccanti ripieni di crema di formaggio (5pz.) € 5,00
Olive ascolana (7pz.) € 4,00
Alette di pollo speziate (4pz.) € 4,50
Bastoncini di mozzarella (5pz.) € 4,50
Anelli di cipolla pastellati alla birra (5pz.) € 4,00
Crocchette di patate speziate (7pz.) € 4,50
Bocconcini di pollo (5pz.) € 4,50
Camembert stick (5pz.) € 4,50
Mini Panzerotti (5pz.) € 3,50
Triangolo vegetariano (5pz.) € 5,00
Gnocco fritto (6pz.) € 3,00
Mix di fritti (8 pz.) € 8,00
Salse extra € 0,50

I BISUNTI



(CON PANE ARTIGIANALE FRESCO)

1. Pulled pork, cipolla caramellata, rucola e honey moustard € 5,50
2. Pastrami di manzo, may onese alla paprika affumicata, insalata € 5,50
3.Hot dog wurstel, crauti e senape € 5,50
4. Salsiccia, peperoni arrostiti, cipolla, formaggio fuso e maionese € 5,50
5. Salsiccia, ‘nduja piccante, cipolla, formaggio fuso € 5,50
6. Salsiccia, friarielli, scamorza affumicata e olio piccante € 5,50
7. Porchetta, scamorza affumicata, insalata, pomodoro e maionese € 5,50
8. Panino speciale della settimana € 6.50

LA GRIGLIA



CONTORNO A SCELTA TRA: VERDURE GRIGLIATE, PATATINE O INSALATA VERDE

1. Costata di Manzo circa 550gr € 19,50
2. Il SUPER “bisteccone“ 500gr. di tenero manzo € 19,50
3. Tagliata di manzo 300gr. con rucola, pomodorini, scaglie di grana € 16,00
4. Tagliata di manzo 300gr. con cipolla caramellata e taleggio € 16,00
5. Tagliata di manzo 300gr. con ricotta salata, pomodorini e granella di pistacchi € 16,00
6. Grigliata mista di carne 500gr: hamburger, salsiccia, petto di pollo, fesa di manzo € 15,50
7. Il “bisteccone“ 300gr. di tenero manzo € 15,50
8. Pulled pork 300gr. alla piastra, pane croccante, salsa special € 13,50
9. Baffa di maiale in salsa BBQ € 13,50
10. Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e grana € 10,00
11. Petto di pollo con pancetta croccante € 9,50
12. Salsiccia alla griglia € 9,00

I NOSTRI HAMBURGER



(150G DI CARNE ITALIANA ALLA GRIGLIA E PANE ARTIGIANALE FRESCO)

1. Hamgurger, pomodoro, insalata, cetriolo e ketchup € 5,50
2. Hamburger, pancetta croccante, formaggio cheddar e salsa bbq. € 6,00
3. Hamburger, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cipolla e crema ai formaggi € 6,00
4. Hamburger, anelli di cipolla fritti, insalata, pomodoro e salsa bbq. € 6,50
5. Hamburger, formaggio cheddar, jalapenos, insalata, cipolla, pomodoro e tabasco € 6,00
6. Hamburger, uovo alla piastra, pancetta croccante, formaggio cheddar e maionese € 6,50
7. Hamburger, crema di formaggi, speck, insalata e cipolla € 6,50
8. Pollo grigliato, scamorza affumicata, pancetta croccante, insalata e ketchup € 6,50
9. Pollo impanato, formaggio cheddar, pomodoro, insalata e maionese € 6,00
10. Scamorza alla piastra, zucchine, melanzane, pomodoro, salsa tartara € 6,50
11. Veggie burger, insalata, pomodoro e cipolla € 6,50
+ A richiesta pane integrale € 0,50
+ A richiesta pane gluten free € 1,00
+ Hamburger extra € 2,00
+ L'aggiunta di alcuni ingredienti comporta una maggiorazione € 0,50

GLI AFFAMATI
(225GR. DI CARNE ITALIANA ALLA GRIGLIA E PANE ARTIGIANALE FRESCO TUTTI SERVITI CON PATATINE E DUE SALSE)

1. Hamburgerone, burrata pugliese, pomodorini, crema di basilico € 11,00
2. Hamburgerone, salsa tartufata, cipolla caramellata, scamorza, pancetta croccante € 11,00
3. Hamburgerone, pesto di pomodorini alla siciliana, ricotta salata, granella di pistacchi € 11,00
+ Hamburger 225gr. extra € 3,00

LA PIZZA AL TRANCIO



(ALTA SOFFICE SERVITA SU TAGLIERE)

1. Pomodoro, mozzarella € 4,50
2. Pomodoro, mozzarella, origano e acciughe € 4,50
3. Pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignon freschi € 5,50
4. Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma € 5,50
5. Pomodoro, prosciutto cotto e scamorza € 5,50
6. Pomodoro, mozzarella, speck e zola € 5,50
7. Pomodoro, mozzarella, spianata calabra € 5,50
8. Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate € 5,50
9. Pomodoro, mozzarella, prosciutto e wurstel € 5,50
10. Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli € 5,50
11. Pomodoro, mozzarella, patatine fritte € 5,50
12. Pomodoro, mozzarella, burrata, pomodorini e basilico € 6,00
13. Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive € 6,00
14. Pomodoro, mozzarella, peperoni, spianata, acciughe e cipolle

INSALATONE



1. Insalata, pomodori, tonno, mais, olive e carciofini € 8,00
2. Insalata, pollo grigliato, pomodori, scamorza affumicata e salsa caesar € 8,00
3. Insalata, ricotta salata, cipolla rossa, olive, origano, cetriolo, honey moustard € 8,00
4. Insalata, zucchine e melanzane grigliate, pomodori e scamorza affumicata € 8,00
5. Caprese di pomodoro, burrata, basilico € 8,00

DOLCI



1. Birramisù € 4,50
2. Tiramisu classico € 4,50
3. Cheesecake (Vari topping) € 4,50
4. Cheesecake alla nutella € 5,00
5. Crepes alla nutella € 4,50
6. Dolce della settimana € 4,50

KIDS MENU



(CON SORPRESA IN OMAGGIO)

Cotoletta di pollo con patatine fritte € 6,00
Wurstel con patatine fritte € 6,00
Hamburger con patatine fritte € 6,00
Supplemento pane hamburger € 0,50

Drink


BIRRE ALLA SPINA



MENABREA CRUDA NON FILTRATA 5,0% (ITA)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 4.00 1lt. / € 8,00

MENABREA 7,5% DOPPIO MALTO - rossa
TOP RESTAURANT (ITA)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. € 10,00

HELLER BOCK DOPPIO MALTO 7,5% (ITA) - chiara
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. / € 10,00

WEISS MENABREA 5,2%
30cl. / € 4,00 50cl. / € 5,50 1lt. / € 11,00

FORST PILS 5,0%)
20cl. / € 3,50 40cl. / € 5,00 1lt. / € 10,00

OGNI SETTIMANA SELEZIONE DI DUE BIRRE ARTIGIANALI DAI MIGLIORI BIRRIFICI ITALIANI
Piccola € 4,00 Media € 6,00 Litro € 12,00

Artigianali La Birreria Italiana
DUE BIRRE A ROTAZIONE

AMERICAN PALE ALE 5,5%
SUMMER ALE 4,8%
BLONDE ALE 6,4%
BIERE BLANCHE 5,0%
Piccola € 3,50 Media € 5,50 Litro € 10,00

BRENDA american pale ale
Ambrata, corposa, fruttata e fresca.
50cl. / 5,5% / € 7,00

CATALINA summer ale
Bionda, fresca e super-bevibile
50cl. / 4,8% / € 7,00

OLIVIA blonde ale
Bionda dorata, fruttata ed erbacea
50cl. / 6,4% / € 7,00

VIOLANTE biere blanche
Bionda chiara, fresca, frutta e acidula.
50cl. / 5,0% / € 7,00

IL BAR



Acqua in bottiglia 50 cl. € 1,50
Bibite in lattina 33 cl . € 3,00
Red Bull € 4,00
Amari e Grappe € 3,00
Liquori e Creme € 4,00
Caffè / Corretto / Decaffeinato / Orzo € 1,50

APERITIVI E LONG DRINK



Aperol Spritz € 6,50
Negroni € 6,50
Sbagliato € 6,50
Americano € 6,50
Gin Lemon / Tonic € 6,50
Coca & Pampero / Havana € 6,50
Vodka Lemon / Tonic / Red Bull € 6,50
Cocktails alla birra € 6,50

DISTILLATI



WHISKY
Jack Daniel’s 7y € 5,00
Jack Daniel’s Single Barrel € 6,00
Laphroaig 10y € 7,00
Tallisker 10y € 7,00
Macallan 12y € 7,00
Oban 14y € 7,00

RUM
Pampero Especial € 5,00
Havana riserva € 5,00
Matusalem 7y € 6,00
Brugal extra Viejo € 6,00
Zacapa 15y € 7,00

VINI



Calice da € 4,00
Bottiglia di vino rosso e vino bianco (nostra selezione) da € 18,00
Bottiglia di Prosecco o Moscato da € 20,00

Menu PDF

  • La Birreria Italiana
    Menu

Pizza


La pizza è proposta con ottimi ingredienti, da un impasto a lenta lievitazione con cottura al forno di legna. Ottima per chi ama questo piatto o per una tavolata tra amici.

Zoom Drink


Ampia selezione di birre artigianali servite alla spina.
Il locale propone una selezione di birre artigianali proveniente da tutto il mondo. Dalle bionde alle rosse, crude, non filtrate e tutte rigorosamente servite alla spina. La varietà va incontro ai gusti e alle esigenze di tutti gli amatori della bevanda più antica del mondo.

Press

Depliants, Brochures & Magazines

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La Birreria Italiana
Piazzale Cantore 4 20123 Milano (MI)



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La Birreria Italiana nasce nella nuova Darsena, splendida e suggestiva zona sui Navigli che grazie all'intervento di una equipe di architetti Italiani ridona lustro ed eleganza a questa zona che per anni ha rappresentato, insieme alla famosa Madonnina del Duomo, il simbolo di questa città. Giusta collocazione per questa Azienda che ripropone, con maestria e orgoglio, prodotti e servizio esclusivamente del nostro territorio.

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