In Vino Veritas - Wine bar ed enoteca ad Olbia Sardegna Italia

L'enoteca In Vino Veritas, in corso Umberto I, offre alla propria Clientela una proposta di vini che nasce dalla ricerca e continua relazione diretta con realtà produttive eccellenti e poco note nei comuni canali distributivi.
Una vasta gamma di distillati, spumanti e champagne di produzione regionale, nazionale ed estera completa e arricchisce l'offerta.
Il personale qualificato vi accompegnerà con competenza nella scelta dell'etichetta migliore per ogni occasione.
Il dehors davanti al porto, proprio al centro della passeggiata serale olbiese, potrà accogliervi per gustosi aperitivi e rilassanti dopocena durante i quali sarà possibile degustare le migliori etichette accompagnate da diverse tipologie di salumi, formaggi e altri prodotti di origine locale che vi permetteranno di valutare il miglior accompagnamento per il vostro vino.



Tre Bicchieri Gambero Rosso 2016

Andiamo per ordine: la Gallura offre una serie di vini di assoluto equilibrio, dosati di alcol, freschi e dai profumi che rispecchiano in pieno la zona di provenienza. Ma non c'è solo il nord est dell’Isola: alcuni Vermentini di Sardegna provenienti da vari territori riescono a essere tipici e affascinanti e non sfigurano se confrontati con quelli della Docg.
Oltre al Vermentino arrivano conferme dal Semidano di Mogoro, dal Nuragus di Cagliari, dalla Vernaccia di Oristano (anche grazie a tipologie di produzione diverse) e dai vitigni aromatici a bacca bianca, con la Malvasia di Bosa e il Nasco di Cagliari a far la differenza, sebbene siano sempre i soliti (pochi) produttori che credono in queste varietà.
Prestazione importante anche per i rossi, col Cannonau di Sardegna che si conferma un grande vino mediterraneo, sia in versione Riserva sia giovane. I più interessanti arrivano dalla Barbagia e dall’Ogliastra. Ma c'è bisogno di una profonda modifica al disciplinare che valorizzi tutti i territori del Cannonau in Sardegna. Buone notizie anche dal Sulcis, con i Carignano che garantiscono qualità e costanza, mentre sarebbe ideale avere delle indicazioni più precise dalle altre varietà a bacca rossa presenti sull’Isola (ma soprattutto dalle loro aree più vocate) come bovale, muristellu, cagnulari, nieddera o monica.

Ecco l'elenco dei Tre Bicchieri 2016

Barrua ’12 Agricola Punica
Cannonau di Sardegna Cl. D53 ’12 Cantina Dorgali
Cannonau di Sardegna Cl. Dule ’12 Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna Mamuthone ’12 Giuseppe Sedilesu
Capichera ’13 Capichera
Carignano del Sulcis Buio Buio Ris. ’12 Mesa
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune ’11 Cantina di Santadi Turriga ’11 Argiolas
Vermentino di Gallura Canayli V. T. ’14 Cantina Gallura
Vermentino di Gallura Sup. Maìa ’14 Siddùra
Vermentino di Gallura Sup. Monteoro ’14 Tenute Sella & Mosca
Vermentino di Gallura Sup. Sciala ’14 Vigne Surrau
Vermentino di Sardegna Stellato ’14 Pala

Photogallery

L’enoteca é raccolta ma accogliente, quasi un salotto di casa, merito anche della scelta di elementi come il legno che esaltano vini e distillati.
Ogni visita a In Vino Veritas è un momento ideale per degustarne ed apprezzarne le proposte, dal vino alla gastronomia. Nel locale sarà possibile respirare la genuina atmosfera della tradizione enologica locale e nazionale, riuscire a capire l'affascinate mondo del vino, apprezzarne i sapori, conoscerne le origini, tutto in maniera divertente ed estremamente rilassante.

Food

I vini serviti possono essere accompagnati da una selezione di salumi, formaggi ed altre prelibatezze della tradizione sarda da produttori selezionati, ognuno con la sua storia e la sua particolarità. I sapori e i profumi dei prodotti locali, per esaltare il binomio tra vino e gastronomia.



Drink & Wine

La grande qualità dell'enoteca selezionata dal Patron Christian sarà di sicuro interesse per tutti i clienti, anche i più esigenti. La passione viene trasmessa ai signori clienti attraverso grandi etichette; bottiglie di elevato prestigio sia dal territorio francese che da quello italiano.
Un occhio di riguardo va ai distillati dove una selezione di rum Caroni potranno farvi sognare attraveso i loro meravigliosi profumi di canna da zucchero esaltati da anni di sapiente invecchiamento.



CESTI NATALIZI

Durante le feste natalizie si preparano cesti e confezioni con vini e prodotti a scelta.

SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO

L'enoteca effettua spedizioni internazionali con corriere espresso.

TAX FREE

Servizio disponibile per la clientela che ne ha diritto.

CONSEGNE A DOMICILIO ANCHE IN VILLA O IN BARCA

Si effettuano consegne a domicilio su Olbia, Porto Cervo e localitá vicine.

FORNITURE RISTORANTI

Possibilitá di fornitura per ristoranti anche per qantitativi limitati.

CATERING

Si effettuano servizi di catering per eventi pubblici e privati.

CONSULENZA ENOLOGICA

Nell'enoteca potrete trovare la consulenza per scegliere la giusta etichetta per ogni occasione.

PICCOLA RISTORAZIONE

Da In Vino Veritas preparazioni con prodotti tipici, salumi, formaggi e piatti preparati con ingredienti di stagione per il giusto accompagnamento ad ogni vino.

Dove Siamo


In Vino Veritas: Corso Umberto, 4 - 07026 Olbia (OT)

Friends

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